ｶﾙﾀﾞﾓﾝに期待してる奴はｱﾎ |
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ユーラシアスパイス カルダモン（粉末） 23g 価格：￥682-[税込] | ||||
| TBSテレビ「となりのマエストロ」で取り上げられた話題のカルダモン料理に挑戦してください。最も古いスパイスのひとつ。種子の乾燥品は香辛料として用いられ、カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされる。その他に肉料理の匂い消しやパン、ケーキの風味付けに用いられる。また、中近東ではコーヒーにカルダモンの精油や種子の粉末を加えたカルダモンコーヒーが好まれている | ||||
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